Favorit-snacks just nu

 
Jordgubbar, galiamelon och ett glas kall mjölk.
Mmm - mmm - mmm!!!

Sommartårta del 2

Hehe, det gick inte så bra med min tårta till jobbet som jag hade räknat med. Det var den där kondenserade mjölken som ställde till det. Enligt receptet skulle man koka den 2½ timme så jag körde på 2 timmar och 45 minuter bara för att vara på den säkra sidan. Men när jag öppnar konserven har det inte hänt någonting, mjölken är fortfarande helt rinnig och inte alls bredbar :(
 
Istället blev det att knåpa ihop plan B, så jag tog vägen förbi affären på morgonen och köpte Frödinge kladdkaka vilket också gick hem. Lite snopet ändå... Och skam den som ger sig.
 
Igår tänkte jag göra försök nummer 2 och den här gången låta mjölken koka i minst 4 timmar. Det behövdes aldrig, för när jag traskar in på Willys ser jag att jag hade köpt en burk osötad mjölk istället för en sötad och då spelar det ingen rolll hur länge man kokar den eftersom den aldrig blir fastare. Så jag fick min revansch. Nu är tårtan redo att tas med till midsommarfirande hos mannens syster.
 
Trevlig midsommar till alla!
 
 
blir den ju aldrig fast...

Sommartårta

Imorgon ska vi ha midsommarlunch-knytkalas på jobbet. Typiska midsommargrejer som potatis, gräddfil, gräslök, sill och lax gick på en gång. Alltså, man skulle skriva upp vad man bidrog med på en lista. Jag bestämde mig för att bidra med en smarrig efterrätt...
 
Har ni Buffé? I senaste numret redovisas tre vinnare i en tårttävling. Det är vinnartårtan jag håller på med. Mamma bjöd på den i lördags och den var faktiskt supergod, så nu ska jag också ge den ett försök. Man kan säga att tårtan består av 4 "lager". Botten är krossad digestive och smält smör. Mellanlagret är kokad kondenserad mjölk som blir kola-aktig. Sen brer man på ett lager vispad grädde blandad med hackad daim och så avslutar man med att toppa med jordgubbar och ännu mer hackad daim. Enkelt och ack så gott.
 
Men det höll på att sluta innan det hade börjat. Traskade runt på ICA Maxi, gång upp och gång ner och letade överallt efter kondenserad mjölk. Tillslut fick jag fråga en anställd och då visade det sig att den var slutsåld. Inte bara på Maxi utan på hela ICA eftersom ALLA tydligen ska göra tårtan till midsommar. :) Fick lite paniiiik en stund, men det löste sig eftesom Willys hade den eftertraktade ingrediensen.
 
Kan rekommendera receptet, helt klart, fast kanske efter helgen när den tillfälliga hysterin efter kondenserad mjöl har klingat av...
 
 
 
 
 

Om Mig Och Mitt Liv

Funderar och filosoferar kring världsliga saker som boende, bebisgörande och bokläsning. Bland annat och säkert mycket mer...

RSS 2.0